두 돌 아기 반찬 샤브샤브 꼭해보세요!

반응형
반응형

안녕하세요 

오늘은 어른들도 좋아하는 샤브샤브로 아기반찬 추천해드리려고 해요

영양가 최고에 맛도 최고여서 두 돌 아기 한 그릇 뚝딱입니다!

두돌 아기반찬 샤브샤브

 

저희 부부는 동네에 가끔씩 가는 샤브샤브집이 있어요

양도 푸짐하고 너무 맛있는데 아이가 있으니 자주 가서 먹을 수는 없어서 포장을 많이 하기도 합니다.

이번 주말 손님들 오실 때 포장을 했는데 야채를 얼마나 푸짐하게 주시는지, 

큰 봉지로 두 봉지나 야채가 남았어요.

그래서 두 돌 아기 반찬으로 뭘 할까 하다가 샤브샤브를 하얗게 해 보자 맘먹었습니다!

 

어른들도 맛있는 샤브샤브인데 아이들도 당연히 좋아하겠지요?

고기는 한우 국거리로 새로 준비했는데, 이번에 구매한 게 질 지지 않고 부드럽고 맛있어서 넣었습니다.

그리고 사진과 같이 재가 준비한 건 무와 고기뿐!!

 

재료: 무, 버섯, 숙주, 미나리(생략 가능), 다진 파, 소고기(다양한 부위 사용 가능), 다진 마늘 조금! 끝! 

아기 반찬을 만들 때 저는 기름을 현미유 사용합니다. 

 

1. 기름을 두르고, 다진 파를 넣고 볶습니다.

두 돌인 딸내미 볶음밥을 할 때도 이런 식으로 파 기름으로 내면 음식 맛이 훨씬 업그레이드됩니다.

파 기름을 내고 안내고의 차이가 생각보다 꽤 커요~

 

2. 파기름을 내면서 고기도 넣고 볶습니다.

적당히 달궈진 냄비와 중불 이상으로 볶아줍니다.

 

3. 고기가 중간 익었을 때 간장 한 스푼을 넣어줍니다 (어른 숟가락 기준)

간장을 마지막 간을 할 때 넣지 않고 미리 파와 고기와 함께 넣고 볶으면 훨씬 음식 맛이 좋아요.

 

그렇게 고기가 촉촉하게 익어 갈 때쯤 수분이 조금씩 사라지기 전에,

4. 썰어둔 무를 넣습니다!

무는 수분이 생기는 걸 도와주면서 상대적으로 단단한 무를 먼저 익혀주기 위함입니다.

 

그렇게 무가 촉촉하게 투명해질 때 즈음에

5. 다진 마늘을 반 숟갈만 넣어 줍니다.

두 돌 아기 반찬이지만 저는 다진 마늘은 다양하게 넣어줍니다.

 

 

그렇게 마늘을 함께 볶아준 뒤 무가 투명해지면,

6. 육수를 500ml 붓습니다.

저는 아기 반찬 중에서 국을 할 때는 항상 육수나 물을 500ml로 잡습니다.

그렇게 하면 딱 3끼 먹을 분량이 나와요.

 

육수나 물 중에 아무거나 사용해도 되고, 저는 마침 육수가 다 떨어서 생수를 사용했어요.

고기와 야채가 많아서 육수가 없어도 충분히 감칠맛을 냅니다.

 

7. 육수가 끓어오를 때쯤 액젓 2숟가락을 넣습니다.

두 돌 아기에게 간을 해주는 엄마도, 아직 안 해주는 엄마도 있으니 1 숟갈만 넣어보시면서 간을 보고

아이에게 맞는 간을 찾아주시면 됩니다. 꼭 액젓이 아니어도 엄마가 평소 하시는 (소금, 국간장 등등) 간으로 맞추시면 됩니다.

저는 국 끓일 때나 나물 무침을 할 때 항상 '초피 액젓'을 사용합니다.

소금은 거의 사용하지 않아요. 감칠맛이 훨씬 돌고 맛있습니다!

꼭 초피 액젓이 아니더라도 시중에 파는 액젓으로 한번 요리를 해보세요~ 어른이나 아이나 모든 음식에 훌륭한 간 맞추기 재료입니다!

 

 

8. 마지막으로 야채를 다 넣어줍니다.

 

처음에 버섯을 넣고 푹 끓이다가, 마지막에 숙주와 미나리를 넣고 불을 껐습니다.

야채도 익는 순서에 따라 넣어주시면 좋아요.

사실 어떤 순서에 따라 넣느냐지 특별한 레시피가 없네요.

 

근데 아기 반찬으로 샤브샤브 ... 정말 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다!

꼭 해보세요! 엄지 척이에요.

그리고 영양가도 엄청 많을 거 같고요.

이거 한 그릇이면 다른 반찬도 크게 없을 것 같아요. 다양한 야채와 고기가 들어갔으니 충분합니다.

두 돌인 저희 딸은 오늘 샤브샤브 한 그릇에 멸치와 나또에 한 끼 뚝딱입니다! 

종종 해주어야겠어요~

 

저는 육수를 항상 500ml으로 고 정해서 내고 이유식으로 쓰던 유리용기에 3개 소분해서 3끼를 데워 먹입니다.

아주 간편하고 좋아요^^

 

두 돌 아기 반찬 오늘 뭐해주지 고민이셨다면 꼭 해보세요.

아이가 정말 맛있어합니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20~21개월 아기반찬, 아기식단 공유해요!

안녕하세요! 두 돌을 앞두고 있는 우리 밀크~ 그동안 열심히 해먹인 보람을 느끼는 순간을 느끼는 시기입니다. 다양한 아기반찬, 아기식단과 밥 잘 먹는 팁과 간식도 몇 개 공유해 볼게요 :-) 저

sweetybabeh.com

 

 

 

유아식 유아반찬- 당근볶음, 콩나물무침

안녕하세요 오늘은 유아식 유아반찬으로 당근볶음과 콩나물무침을 만들어 보려 해요. 흔한 반찬이지만 또 아이들이 잘 먹을 수 있도록 맛있게 해 주어야지요 엄마 아빠보다 입맛 까다로운 우리

sweetybabeh.com

 

 

13개월-14개월 아기식단

안녕하세요 저는 초기 이유식부터 유아식을 먹고 있는 지금까지 열심히 만들어 주고 있어요. 저의 손맛이 지겨울까 시판반찬도 가끔 이용하고 있지만 그래도 열심히 유아식을 만들면서 매일매

sweetybabeh.com

 

 

아기꿀 언제부터? 부작용 반드시 알고계세요

안녕하세요. 꿀을 친정에서 한통, 시댁에서 한통 약속이나 한 것처럼 두통이나 생겨버렸네요! 오늘은 아기꿀 먹는 시기에 대해서 알아봅니다. 부작용까지도 알아보려해요! 정말 반드시 알고 넘

sweetybabeh.com

 

 

아기 땅콩(견과류) 언제부터?

안녕하세요. 오늘은 아기 견과류에 대해서 알아보려고 합니다. 나름 꼼꼼히 우리 아이를 키우고 있는데 건강해 보이는 땅콩은 언제부터 먹이면 좋을까에 대해 알아보았습니다-! 견과류(특히 땅

sweetybabeh.com

 

 

아기팥죽, 아기팥먹는시기는?

곧 동지가 다가옵니다. 동지에는 팥죽을 많이 먹는데, 저희 집에서도 이번에 끓이면서 문득 아기팥죽먹는시기가 궁금해져서 알아보게 되었습니다. 아기팥죽 언제, 어떻게 먹이면 좋고 주의사항

sweetybabeh.com

 

반응형

댓글

Designed by JB FACTORY